Spare rips vd Green-egg

Huisgemaakte Spare-rips van super mals Hollands varkensvlees, gerookt op onze Big Green-Egg, pittig of zoet gemarineerd vlees met een gepofte aardappel en een kruidige salade, niets meer en niet minder.. gewoon lekker Hollands,  een Rack weegt bij ons tussen de 500 en 550 gram en het vlees is zo sappig dat het bijna van het bot valt. Heeft u een extra grote trek, bestel dan een extra 300gram rack of een heel 550gram rack Extra. Natuurlijk is het ook super leuk om verschillende smaken te mixen en te combineren.